1.食材准备，鸡腿腌制前已做去骨。腌制时可以切少许姜片。
2.鸡腿洗净，先于底部切口子，不要切断。
3.将鸡腿皮割开，剔除骨头上的肉。
4.转动下面的腿骨，抽出骨头。
5.抽出骨头后的大鸡腿。
6.将所有调料调制成照烧汁，?鸡腿去骨加入照烧汁腌半小时，腌好后，烤盘下面垫油纸，在面上再刷适量的照烧汁，提前预热好烤箱。
7.鸡腿皮朝上，烤箱上下火180℃烤10分钟，转160℃烤15分钟。
8.出炉后的鸡腿，颜色看起来垂涎三尺。
9.盘子底部放生菜装饰，摆上切好的鸡肉，再搭配一些营养的西兰花（西兰花用沸水烫煮2-3分钟即可），荤素搭配，超香的照烧鸡腿就完成啦。
10.赶紧装完白米饭，准备开吃吧！
1：烤的时候可以在鸡腿表面刷一层油，可以让表皮更加透亮。
2：烤盘下面要垫锡箔纸哦！便于后期清理方便。
3：入炉前烤箱记得提前预热。
